İzmir'de Dokuz Eylül Üniversitesi Sağlık Söyleşileri programında konuşan Prof. Dr. Saraç, demokrasinin beşiği olarak görülen Avrupa’da yaşananların utanç verici olduğunu belirterek,
“Hak ve özgürlükler konusunda utanç verici gelişmeler yaşandığını görüyoruz. Avrupa ülkelerinin bu duruma sessiz kaldığını ifade etmek isterim.
Sayın bakanlarımızın vatandaşlarımızla buluşmalarının engellendiği, Sayın Aile ve Sosyal Politikalar Bakanı Fatma Betül Sayan’ın ekibi ve destek için toplanan Türk halkına karşı güç kullanıldığını bütün dünya gördü.
Yaşanan tüm bu nezaketsiz engellemeleri, şiddeti, Türk akademisi adına kınadığımız ifade etmek isterim” dedi.